每日健康問答/中醫忌口知多少？

日期：2022-12-08    來源：本站原創    訪問次數：

俗語云“吃藥不忌嘴，跑斷醫生腿”。可見忌口這個問題在中醫里特別突出。簡單地說，忌口是指在治療中應注意飲食禁忌，以避免影響治療效果，中醫是，西醫亦是。只不過兩種醫學遵循的是不同的理論體系，所以表述不同。

中醫歷來認為藥食同源，指出食物與藥物一樣，皆有寒、涼、溫、熱、平五性，辛、甘、酸、苦、咸五味。

那么按食物的性味、功能，忌口的食物分為哪幾類呢？

1、辛辣類：包括辣椒、胡椒、生姜、大蒜、韭類、花椒、青蔥、芥末、酒類等。

2、生冷類：包括西瓜、梨子、柿子、菠蘿、香蕉等生冷水果；蘿卜、白菜、苦瓜、竹筍、蠶豆等寒涼蔬菜；冰棒、冰淇淋、冷藏飲料或果品等冷凍食品。

3、甜膩類：甜包括白糖、紅糖、各種糖果、糕餅、甜食以及含糖多的荔枝、龍眼、甘蔗等水果；膩包括豬油、豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟和油炸、燒烤食品。

4、發物類：包括蛋、蝦、蟹、鵝肉、牛肉、豬頭肉、公雞肉、狗肉、竹筍、芥菜、木薯、南瓜、韭菜、胡椒等。

5、海腥類：包括蝦、蟹、螺、貝類、帶魚、海鰻、烏賊、魷魚等水產品。

中醫看病講究辨證，在忌口方面同樣也應該辨證和辨病配膳，因人而異。也許張三忌口的恰恰是李四治療需要的，并非是所有長痘痘的人，都要忌性溫之品，這樣的誤會在生活中可不少……一般常規宜清淡，不要干擾病情與藥效。

忌是統稱，事實上要按實際情況分慎服與真的忌服。一般而言，皮膚病、過敏性疾病、惡性病、手術后、宿疾易復發者等較忌發物。其余多是據病證而忌，如痰濕類證忌肥膩，熱燥類證忌溫熱燥，寒涼類證忌寒涼等。

如果需要忌口，最簡單的記法，就是不要碰辛辣、生冷、甜膩的東西。當然，上面我們說的是狹義上的忌口，其實除病中忌口外，還包括因體質、年齡、地區和季節的不同而忌食或少食某些食品，也包括為避免某些病情復發而忌服某些發物等。

作者：信陽市中醫院 劉曉琴

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